Разделы
--->  (7)
Показать все товары
Рекомендуемые
Жимолость Лазурная (штамбовая)
Жимолость Лазурная (штамбовая)


---------
Крыжовник с.Русский
Крыжовник с.Русский


---------
Монарда (бергамот)
Монарда (бергамот)


---------
Яблоня с.Мечта
Яблоня с.Мечта


---------
Фундук сортовой
Фундук сортовой


---------
Боярышник (крупноплодный, декоративный)
Боярышник (крупноплодный, декоративный)


---------
снежноягодник розовоцветущий
снежноягодник розовоцветущий


---------
купить саженцы инжира почтой
купить саженцы инжира почтой


---------
Купить Малиновое дерево Таруса
Купить Малиновое дерево Таруса


---------
Земляничное дерево
Земляничное дерево


---------
Яблоня сорт Конфетное купить
Яблоня сорт Конфетное купить


---------
Орех маньчжурский
Орех маньчжурский


---------
Витекс Священный (семена)
Витекс Священный (семена)


---------
Цифомандра
Цифомандра


---------
Смородина чёрная сорт Катюша
Смородина чёрная сорт Катюша


---------
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)


---------
Облепиха Дар Катуни
Облепиха Дар Катуни


---------
Московское ожерелье
Московское ожерелье


---------
Скумпия, париковое дерево
Скумпия, париковое дерево


---------
Купить Исполин
Купить Исполин


---------
Купить ночной жасмин почтой
Купить ночной жасмин почтой


---------
Жасмин    махровый
Жасмин махровый


---------
Гранат комнатный
Гранат комнатный


---------
Купить саженцы годжи
Купить саженцы годжи


---------
Сакура или японская вишня
Сакура или японская вишня


---------
Слива жёлтая
Слива жёлтая


---------
купить лимонник китайский
купить лимонник китайский


---------
Груша сорт Мраморная сентябрьская
Груша сорт Мраморная сентябрьская


---------
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)


---------
Калина бульденеж
Калина бульденеж


---------
Вишня войлочная
Вишня войлочная


---------
Купить саженцы грецкого ореха почтой
Купить саженцы грецкого ореха почтой


---------
Тибетская (земляничная) малина ДУО
Тибетская (земляничная) малина ДУО


---------
Купить земляника Фестивальная почтой
Купить земляника Фестивальная почтой


---------
more
Нэрина   в  луковицах
Нэрина в луковицах
150.00 руб.
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Поиск по статьям
 
Искать в статье
Введите слово для поиска
Статьи
О нас

О покупке растений (53)

Сорта яблонь (44)

Сорта груш (18)

Уход за растениями (38)

Сорта вишни (черешни) (3)

Вредители и болезни (25)

Сорта сливы. Выращивание. (2)

Сорта смородины, выращивание (2)

Сорта малины. Выращивание. (43)

Сорта крыжовника (2)

Сорта земляники (8)

Сорта винограда (9)

Сорта и гибриды томатов (18)

Сорта и гибриды огурцов (8)

Сорта и гибриды моркови (2)

Сорта и гибриды перца (5)

Сорта и гибриды капусты (21)

Сорта и гибриды лука (4)

Сорта и гибриды картофеля (8)

Другие овощи. Сорта. (18)

Выращивание овощей (30)

Плодово-ягодный сад (25)

Прививка плодовых деревьев (8)

Лекарственные растения (30)

Виды лек. растений (245)

Знахарь (34)

Однолетние цветы (20)

Многолетние цветы (35)

Сорта цветов (12)

Декоративные кустарники (24)

Виды кустарников и деревьев (53)

Комнатные растения (41)

Виды комнатных растений (274)

Магические растения и деревья (25)

Болезни растений (20)

Весенний сад

Летний сад

Осенний сад

Зимний сад

Теплица, создание теплицы

Парник. Создание парника.

Зимний сад, оранжерея

Методы выращивания растений

Целебные ягоды (5)

Сбор и хранение урожая

Лунный календарь (5)

Варенье, компот, джем (6)

Грибоводство (4)

Закуски из овощей (рецепты) (59)

Домашнее вино из ягод (19)

Десерты из ягод (8)

Фруктово-ягодная диета (9)

Овощная диета (11)

Благоустройство сада и огорода (30)

Пчеловодство (8)

Рецепты из мёда (12)

Породы с/х животных (6)

Лунный календарь по дням (6)

Разное (71)

Купить саженцы орехов (17)

Колоновидные фруктовые деревья (5)

Книги по садоводству -> (90)

Журналы и газеты (2)


Выращивание майорана

Майоран — многолетнее субтропическое растение из семейства губоцветных. Как пряное овощное растение выращивается однолетней культурой. Он издавна применялся древними греками, арабами и русскими для лечения нервных заболеваний. Упоминания о нем имеются в старинных лечебниках и травниках.
Майоран имеет ветвистый стебель высотой 50 см, мелкие серовато-серебристые листья и белые, иногда с розовым оттенком, цветы. В свежих листьях и цветочных почках содержится 0,4% эфирного масла, а в сухих— от 0,6 до 3,5%. В состав этого масла входят терпинен, борнеол, ароматические фенолы, пектин и дубильные вещества.
Цветочные почки и листья обладают запахом, напоминающим запах перца, мяты и кардамона вместе взятых.
Майоран содержит витамины А и С, минеральные соли и целебные фитонциды. Он используется, в народной медицине при бессоннице, головных болях, лечении дыхательных путей и органов пищеварения.
В ряде европейских стран майоран служит основной приправой к колбасным изделиям, поэтому его нередко называют «колбасной травой».
Эфирное майорановое масло идет для приготовления «Ерофеича» и других ликерно-водочных изделий, а также используется в консервной и парфюмерной промышленностях. Его можно использовать для ароматизации рассольников с почками и супов с субпродуктами. Уксус, настоенный в течение 5—7 суток на листьях майорана, приобретает приятный аромат. Несколько капель такого уксуса, прибавленных в салат или Бинегрет, придают им пикантный вкус.
Майоран улучшает качество соленых и маринованных огурцов, помидоров, патиссонов, молодых кабачков. На Украине ряд консервных заводов уже изготовляет вкусные огурцы с майорановым запахом.
Листья майорана с цветочными почками (сушеные и свежие) применяют для ароматизации первых, а также вторых мясных и овощных блюд. Майораном, растертым в порошок, можно сдобрить мясной фарш, фрикадельки, пельмени, блюда из субпродуктов (рубца, сердца, вымени, почек). Майоран — великолепная приправа к печеночным паштетам. В этом случае он заменяет черный перец и употребляется в сушеном виде в количестве от 0,05 до 0,1 г на одну порцию. Свежего майорана берут в 5—7 раз больше.
Выбор места и подготовка участка. Майоран — теплолюбивое растение, поэтому для него отводят солнечные участки со склоном на юг и защищенные от холодных ветров. Он хорошо растет на некислых, тщательно удобренных и поливаемых песчано-суглинистых почвах.

Осенью в почву вносят торфяной компост из расчета 2,5—3,5 кг на 1 м2 и участок перекапывают. Весной проводят боронование и вносят минеральные удобрения из расчета 40 г суперфосфата и по 15 г аммиачной селитры и калийной соли на 1 м2. Участок мелко перекапывают, после чего разделывают гряды.
Выращивание рассады майорана. В условиях северных областей рассаду майорана выращивают в парниках или ящиках. Чтобы обеспечить дружные всходы, семена протирают с прокаленным песком (5 частей песка на 1 часть семян) и только после этого высевают в ящики, которые предварительно набивают земляной смесью, состоящей из 1/3 перегноя, 2/3 дерновой земли и стакана мела.
Семена майорана очень мелкие, на один ящик их расходуют не более 0,02 г. Заделывают семена на глубину 0,3 см, а посев очень осторожно поливают и содержат при температуре 16—18°С. Когда через 10— 15 дней появляются всходы, температуру снижают до 12—16° С, землю рыхлят, а растения подкармливают минеральными удобрениями в дозах, указанных для рассады базилика.
Перед посадкой в открытый грунт рассаду постепенно закаляют, однако температура не должна быть ниже 5—6° С.
Высадка рассады в открытый грунт. Высаживают рассаду по окончании последних весенних заморозков, обычно в первой декаде июня. Площадь питания каждого растения 15X15 см.
Совком или мотыгой в грунте делают небольшие лунки, подсыпают в них полсовка компостного торфа и поливают водой. В лунки сажают растения с комом земли, плотно их обжимают, поливают и притеняют. Дальнейший уход состоит в регулярных поливах, рыхлении, двукратной прополке и борьбе с вредителями и болезнями.
Через 2—3 недели, когда рассада приживется, ее подкармливают аммиачной селитрой. На лейку воды берут 15 г селитры. Это норма для полива 1 м2 площади. Очень хорошо после дождя полить растения навозной жижей.
Защита майорана от вредителей и болезней. Майоран повреждают личинки моли. Для борьбы с молью
во время ее лёта (во второй половине лета) устраивают ловчие сосуды.
Иногда на листьях майорана появляются пятна, которые вызывает гриб. Больные растения удаляют и уменьшают полив. Чтобы болезнь не распространялась, посадка майорана не должна быть загущенной.
Уборка урожая майорана. Веточки майорана выборочно срезают (на высоте 10—15 см) с 1 июня до 15 июля включительно, промывают и используют в пищу. После срезки майоран пропалывают и подкармливают, как указано выше.
Через полтора месяца майоран отрастает и дает второй урожай, который полностью убирают в середине сентября (до заморозков). Наилучший аромат он имеет тогда, когда у него появляются бутоны. Вторично его срезают на высоте 5 см от поверхности почвы, промывают, провяливают и сушат в тени или на батареях пароводяного отопления, после чего измельчают и используют в пищу.

Текущие отзывы: 0
Написать отзыв
Расскажите коллегам
Расскажите коллегам об этой статье:  
more
Корзина пуста
Расскажите другу
 
Сообщите своим друзьям и близким о нашем магазине
google+
Информация
Информация для покупателей

Рекомендуемые товары

Прайс-лист

Скачать прайс (Excel)

Свяжитесь с нами

Карта сайта


Copyright © 2018  |  Выксунский питомник. Интернет магазин саженцев и посадочного материала. Купить саженцы и семена почтой оптом и в розницу по России, в Москве и Подмосковье, Спб. Комнатные горшечные экзотические растения почтой.  |  Powered by osCommerce