Калина на Руси считалась символом девственности и чистой любви. Потому и украшали себя девушки на выданье цветущими калиновыми ветвями. Розоватые зонтики калиновых соцветий со снежно-белой каймой крупных цветков в мае—июне во время цветения этого растения были непременным участником обрядовых игр и танцев. Название свое растение получило от глагола «калить» за свои ярко-красные, будто каленые огнем, ягоды.

И по сей день калина украшает многие сады и городские парки. Хороши ее крупные трех- и пяти-лопастные зеленые листья, хороша она в цвету, а уж по осени, когда гнутся ветки от тяжелых пурпурных кистей, которые могут и перезимовать на кусте, — тут уж и говорить нечего — красавица.

Но глаз радовать — это лишь одна из способностей калины. Да, конечно, ее сочные, но горькие ягоды не могут сравниться по вкусу и популярности с вечной фольклорной подругой-соперницей калины малиной. Хотя на вкус и цвет товарища нет. Есть и у калиновых ягод свои почитатели, особенно когда после первых морозов ягодки ее станут послаще. Однако по своей полезности, по наличию витаминов калина ни в чем не уступает ни малине, ни чернике, ни костянике, ни шиповнику.

Богата она витаминами К и Р, органическими кислотами, дубильными веществами, кальцием, железом, фосфором, магнием, йодом. Витамина С в ней в полтора—два раза больше, чем в малине. По его содержанию и количеству железа, провитамина А (каротина), фосфора калина далеко обошла все цитрусовые. В горьких ягодах калины, как ни странно, до 32% сахаров — вот после этого и доверяй своим вкусовым ощущениям! Плоды и листья калины содержат сильно действующие фитонциды, которые губительно действуют на многие микроорганизмы.

В народной медицине калина издавна стоит на одном из первых мест. Сок ягод с медом пьют при повышенном давлении, принимают его и как профилактическое средство, предотвращающее появление опухолей. Сок из плодов калины, смешанный с патокой, — старое народное средство для лечения рака грудной железы. Помогает он и при простудах, кашле, осиплости голоса — тогда его надо пить теплым. Лечат им больных бронхиальной астмой, туберкулезом легких. Свежий сок ягод калины сильно действует на болезнетворные трихомонады и лямблии, золотистый стафилококк.

Свежие плоды используют как слабительное, они снимают головные боли. Настой ягод принимают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при сердечных болях. Он улучшает обмен веществ, с его помощью вылечиваютфурункулы и карбункулы, экземы и гнойничковые поражения кожи. Настой ягод с медом — прекрасное полоскание при ангинах, хорошее средство для лечения бронхитов, простуд, кашля, воспаления легких. Это же средство хорошо и для обмываний ран и язв на коже.

Ягоды калины усиливают сердечные сокращения, обладают мочегонным свойством. Калиновый чай — прекрасное общеукрепляющее и поливитаминное средство.

Кора калины тоже используется достаточно широко. Она обладает кровоостанавливающим свойством, нормализует сердечную деятельность. Поэтому часто ее используют для лечения сердечной аритмии. Отвар коры калины останавливает маточные кровотечения, его принимают при болезненных менструациях, угрозе выкидыша. Настой коры калины эффективен при неврастении, истерии, эпилепсии, бессоннице, излишней раздражительности. При длительном применении он улучшает почечное кровообращение, снижает содержание холестерина в крови, оказывает мочегонное действие, снижает повышенное давление.

Свечи с экстрактом калины используют при кровотечениях, геморрое. Кофе из ее семян оказывает тонизирующее действие на кишечник. Настой цветков пьют при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях и гастритах. Настой цветков и плодов — замечательное косметическое средство, которое можно использовать для умывания и протирания кожи лица, после чего она станет чистой, бархатистой, свежей.

Отвар из молодых побегов калины — испытанное средство при золотухе (экссудативном диатезе) у детей, даже в запущенных случаях.

Итак, и кора, и цветы, и плоды калины красной помогают человеку избавиться от недугов. Кору надо заготавливать до распускания листьев, снимая ее со срезанных веток. Сушат кору калины на свежем воздухе. Хранится она долго, ее целебные свойства действуют в течение четырех лет. Цветы собирают в солнечную погоду и сушат при температуре не выше 50°С или в тени. Ягоды лучше собирать уже зрелыми и сушить в духовке при 60—65 °С до твердого состояния. Сок прекрасно хранится в холодильнике без сахара и пастеризации в течение нескольких месяцев. Кстати, при варке ягод или сока калины их горький вкус пропадает.

При бронхите и трахеите: 1 часть плодов калины обыкновенной смешать с 2 частями пчелиного меда. Ягоды калины варить в меду 5 мин. Принимать по 1—2 столовых ложки 4—5 раз в день, запивая водой.

♦ При простуде: 1—2 столовые ложки растертых ягод калины залить стаканом кипятка и настоять 4 часа. Процедить. В течение дня выпивать 3—4 стакана настоя как чай.

♦ При кровотечениях, геморрое: 2 части жидкого экстракта калины смешать с 1 частью воска и 4 частями масла какао. Использовать как свечи.

♦ Общеукрепляющее средство. Жидкий экстракт калины: порошок калины смешать с 70%-м спиртом в пропорции 1 : 1. Принимать внутрь по 20—40 капель 2— 3 раза в день до еды.

♦ Успокаивающее средство: 10 г коры калины залить стаканом воды, кипятить 10—15 мин, настоять 2 часа. Процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день.

♦ Для улучшения почечного кровообращения: чайную ложку коры калины залить стаканом кипятка, настоять 15 мин. Процедить, принимать по трети стакана 3 раза в день.

♦ При гипертонии: 1 чайную ложку коры калины залить 1 стаканом кипяченой воды, настоять 8 часов. Процедить, выпить дозу за 3—4 приема в течение дня.

♦ При гипертонии: взять по 1 части коры калины, плодов рябины черноплодной, плодов тмина обыкновенного, по 2 части корня валерианы лекарственной, листьев мелиссы, цветков боярышника кроваво-красного, листьев барвинка и 3 масти травы омелы. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 мин. Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день после еды.

♦ При золотухе (экссудативном диатезе): калиновую ветку с ягодами измельчить, поместить в небольшой горшок, залить водой, подсластить, накрыть крышкой, замазать тестом и поставить на ночь в горячую печь или в духовку на 8 часов. Принимать детям до 2 лет по столовой ложке в сутки утром натощак; старше 2 лет — по 2—3 столовых ложки утром натощак; с 12 лет — по 2—3 столовых ложки средства утром и вечером. Лечение продолжать 4—6 недель.

♦ При золотухе (экссудативном диатезе): молодые побеги калины вместе с почками (15—20 г) мелко нарезать, залить водой (0,7 л) в горшке с крышкой, замазать тестом. Вскипятить 5—6 раз, поставить горшок на ночь в печь или теплую духовку. Хранить в холодном месте в закупоренном виде. Принимать детям по чайной ложке 3 раза в день: утром натощак, через 2 часа после обеда и через 1,5 часа после ужина. Во время лечения отказаться от всего кислого, соленого и черного хлеба. Отвар можно подсластить медом или сахаром.