Разделы
--->  (7)
Показать все товары
Рекомендуемые
Яблоня сорт Конфетное купить
Яблоня сорт Конфетное купить


---------
Облепиха Дар Катуни
Облепиха Дар Катуни


---------
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)


---------
Монарда (бергамот)
Монарда (бергамот)


---------
Сакура или японская вишня
Сакура или японская вишня


---------
Скумпия, париковое дерево
Скумпия, париковое дерево


---------
Калина бульденеж
Калина бульденеж


---------
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)


---------
Жасмин    махровый
Жасмин махровый


---------
Яблоня с.Мечта
Яблоня с.Мечта


---------
Витекс Священный (семена)
Витекс Священный (семена)


---------
Вишня войлочная
Вишня войлочная


---------
Купить Исполин
Купить Исполин


---------
Смородина чёрная сорт Катюша 3х летняя
Смородина чёрная сорт Катюша 3х летняя


---------
Купить саженцы годжи
Купить саженцы годжи


---------
Слива жёлтая
Слива жёлтая


---------
Орех маньчжурский
Орех маньчжурский


---------
купить лимонник китайский
купить лимонник китайский


---------
Земляничное дерево
Земляничное дерево


---------
Купить саженцы грецкого ореха почтой
Купить саженцы грецкого ореха почтой


---------
Фундук сортовой
Фундук сортовой


---------
Московское ожерелье
Московское ожерелье


---------
Цифомандра
Цифомандра


---------
Крыжовник с.Русский
Крыжовник с.Русский


---------
Купить ночной жасмин почтой
Купить ночной жасмин почтой


---------
Купить Малиновое дерево Таруса
Купить Малиновое дерево Таруса


---------
Груша сорт Мраморная сентябрьская
Груша сорт Мраморная сентябрьская


---------
снежноягодник розовоцветущий
снежноягодник розовоцветущий


---------
Жимолость Лазурная (штамбовая)
Жимолость Лазурная (штамбовая)


---------
Тибетская (земляничная) малина ДУО
Тибетская (земляничная) малина ДУО


---------
Боярышник (крупноплодный, декоративный)
Боярышник (крупноплодный, декоративный)


---------
Купить земляника Фестивальная почтой
Купить земляника Фестивальная почтой


---------
Гранат комнатный
Гранат комнатный


---------
купить саженцы инжира почтой
купить саженцы инжира почтой


---------
more
Гортензия    плетистая    4х летняя  не  прихотливая
Гортензия плетистая 4х летняя не прихотливая
500.00 руб.
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Поиск по статьям
 
Искать в статье
Введите слово для поиска
Статьи
О нас

О покупке растений (53)

Сорта яблонь (44)

Сорта груш (18)

Уход за растениями (38)

Сорта вишни (черешни) (3)

Вредители и болезни (25)

Сорта сливы. Выращивание. (2)

Сорта смородины, выращивание (2)

Сорта малины. Выращивание. (43)

Сорта крыжовника (2)

Сорта земляники (8)

Сорта винограда (9)

Сорта и гибриды томатов (18)

Сорта и гибриды огурцов (8)

Сорта и гибриды моркови (2)

Сорта и гибриды перца (5)

Сорта и гибриды капусты (21)

Сорта и гибриды лука (4)

Сорта и гибриды картофеля (8)

Другие овощи. Сорта. (18)

Выращивание овощей (30)

Плодово-ягодный сад (25)

Прививка плодовых деревьев (8)

Лекарственные растения (30)

Виды лек. растений (245)

Знахарь (34)

Однолетние цветы (20)

Многолетние цветы (35)

Сорта цветов (12)

Декоративные кустарники (24)

Виды кустарников и деревьев (53)

Комнатные растения (41)

Виды комнатных растений (274)

Магические растения и деревья (25)

Болезни растений (20)

Весенний сад

Летний сад

Осенний сад

Зимний сад

Теплица, создание теплицы

Парник. Создание парника.

Зимний сад, оранжерея

Методы выращивания растений

Целебные ягоды (5)

Сбор и хранение урожая

Лунный календарь (5)

Варенье, компот, джем (6)

Грибоводство (4)

Закуски из овощей (рецепты) (59)

Домашнее вино из ягод (19)

Десерты из ягод (8)

Фруктово-ягодная диета (9)

Овощная диета (11)

Благоустройство сада и огорода (30)

Пчеловодство (8)

Рецепты из мёда (12)

Породы с/х животных (6)

Лунный календарь по дням (6)

Разное (71)

Купить саженцы орехов (17)

Колоновидные фруктовые деревья (5)

Книги по садоводству -> (90)

  Энциклопедия садовода 1980г (9)

  И. В. Мичурин 1949г (16)

  Витамины с грядки 1990г (41)

  700 советов садоводу 1972г (24)

Журналы и газеты (2)


Хрен

Один из самых известных людям овощных продуктов в нашей и многих других странах мира. Однако спрос на него у нас, к сожалению, до сих пор полностью не удовлетворяется.

Хрен как овощная культура широко распространен в Европе и в Северной Америке. В СССР хрен выращивают повсеместно, особенно в европейской части, на Кавказе, в Сибири.

Хрен имеет острый вкус благодаря наличию в нем горчичного глюкозида (горчичного масла). Является противоцинготным средством, содержит большое количество аскорбиновой кислоты, каротина и других витаминов (в том числе группы В).

Наличием особых веществ фитонцидов обусловлено ценное фитонцидное действие хрена — уничтожение бактерий и микроорганизмов. Поэтому хрен широко используют при хранении продуктов, которые пересыпают кусочками измельченных корневищ хрена.

Корень хрена используют в сыром и консервированном виде. Листья используют как приправу при консервировании и засолке других овощей.

Хрен — многолетнее корневищное растение, образующее толстое корневище с ветвистыми корнями, с большим количеством спящих почек. Растение морозостойкое и влаголюбивое, может выращиваться повсеместно. Относится к семейству Капустные.

Наивысший товарный урожай дает на плодородной, хорошо окультуренной, с глубоким пахотным горизонтом среднесуглинистой почве; на тяжелой почве он сильно ветвится и грубеет, на легкой из-за недостатка влаги теряет сочность. При избытке влаги гниет, на кислых почвах растет слабо.

При неправильном уходе, при выращивании на одном месте более трех лет и оставлении хрена, невыкопанным на одном участке более двух лет, хрен может превратиться в злостный сорняк. Поэтому культуру хрена опытные овощеводы ведут с ежегодной выкопкой урожая (осенью) и ежегодной высадкой черенков (весной). Сроки вегетации при посадке пророщенных черенков — 130—150 дней (май-сентябрь).

Выращивают хрен на участке активного плодосмена. Почву обрабатывают (перекапывают) на глубину не менее чем на 30 см. Предварительно ежегодно вносят 6—8 кг/м2 перегноя или торфокомпоста, 20—30 г/м2 аммиачной селитры, 40—60 г/м2 суперфосфата и 30—40 г/м2 хлористого калия. Две трети суперфосфата и хлористого калия можно вносить под осеннюю перекопку почвы.

Для оптимальной плотности посадки хрена требуется до пяти черенков на 1 м2. Если пахотный слой почвы неглубокий (до 20 см), то хрен можно выращивать на насыпных грядках (валиках). Цветет хрен только на второй год жизни, но и тогда плоды и семена образует редко, что и определяет практическую целесообразность вегетативного способа его размножения — корневыми черенками. Черенки обычно заготавливают осенью при уборке урожая, когда от товарных, крупных корневищ отделяют (отрезают) мелкие ответвления. Длина черенка должна составлять 20—30 см, а толщина: на юге страны — 0,5—1 см, в центральных и северо-западных районах — не менее 1 см. На нижней части черенка при этом обязательно делают косой срез, чтобы не перепутать затем верхнюю и нижнюю части при посадке. В целях первичного разведения хрена и при нехватке черенков используют также и нетоварные корневища с верхушечной почкой. Посадочный материал, связанный в пучки, на юге, а иногда и в средней полосе хранят прикопанным и укрытым перегноем (песком, опилками, мешковиной) в траншеях, а в северо-западных и основных районах средней полосы — хранилищах (подвалах), где переслаивают его песком. Рано весной, за 30—40 дней до посадки, посадочный материал выносят в теплое помещение (в теплицу), на юге — на любую открытую площадку. Середину черенков прикрывают отсвета мешковиной или другим материалом, а оба конца черенка (до 5 см) оставляют на свету с тем, чтобы пробудились, тронулись в рост спящие почки. Можно помимо этого прикапывать черенки в почву под стеллажами теплиц, в ящики и т. д. косым срезом вниз. Ранней весной проросшие черенки хрена сажают на участке. Перед посадкой середину черенка протирают грубой мешковиной. Делается это для того, чтобы удалить все спящие и тронувшиеся в рост почки, избежать впоследствии образования боковых разветвлений и получить верхний и нижний концы черенка (на 2—4 см от краев) с пробудившимися на них почками, которые обеспечат в дальнейшем рост корней и надземной части растений. Посадку в рыхлую почву проводят с помощью сажальных колышков: втыкают их наклонно в почву на глубину, превышающую размер черенка на 3—5 см, в образовавшиеся отверстия сажают (вставляют) косым срезом вниз черенок. Над верхушечными почками насыпают слой почвы от 3 см (на среднетяжелых и тяжелых почвах) до 5 см (на легких почвах). Рядки друг от друга должны находиться на расстоянии 70 см, растение от растения — на расстоянии 30 см.

Уход: борьба с сорняками, рыхление (междурядий и в рядках), в засуху — один-два полива.

Поздней осенью, когда начнут отмирать нижние листья, начинают убирать урожай. Корневища выкапывают садовыми вилами, узкими заостренными лопатками. После удаления (срезки) листьев с растений корневища очищают от боковых корней, которые используют как посадочный материал. Все нетоварные части корневища также идут на хранение (для посадки). Посадочный материал нарезают на черенки, как уже указывалось. Товарные корневища сортируют по размеру. При этом учитывают, что самой качественной, сочной, с приятным острым вкусом продукцией являются молодые корневища.

Урожай товарной продукции хрена достигает 1-1,5 кг/м2. Убирая хрен, нужно помнить, что из любой части корневища на следующий год вырастет растение и засорит поле. Поэтому участок тщательно очищают от всех остатков корневищ. Сорта хрена используют, как правило, местные.

Листья хрена хороши для засолки огурцов и помидоров. Запах белых цветков хрена (он зацветает в средней полосе обычно в июне) напоминает аромат левкоя.

Хрен — незаменимая приправа для холодных мясных и заливных блюд, он возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.

Корневища, предназначенные для потребления, хранят в холодных, влажных хранилищах, в погребах или в укрываемых буртах и по мере необходимости перерабатывают: моют, очищают кожицу, снова моют, измельчают, натирают на терке и добавляют уксус и другую приправу, приготовленную по вкусу. Приготовленный хрен хранят в плотно закупоренных стеклянных банках в прохладном месте.

Текущие отзывы: 0
Написать отзыв
Расскажите коллегам
Расскажите коллегам об этой статье:  
more
Корзина пуста
Расскажите другу
 
Сообщите своим друзьям и близким о нашем магазине
google+
Информация
Информация для покупателей

Рекомендуемые товары

Прайс-лист

Скачать прайс (Excel)

Свяжитесь с нами

Карта сайта


Copyright © 2019  |  Выксунский питомник. Интернет магазин саженцев и посадочного материала. Купить саженцы и семена почтой оптом и в розницу по России, в Москве и Подмосковье, Спб. Комнатные горшечные экзотические растения почтой.  |  Powered by osCommerce