Разделы
--->  (7)
Показать все товары
Рекомендуемые
Тибетская (земляничная) малина ДУО
Тибетская (земляничная) малина ДУО


---------
Вишня войлочная
Вишня войлочная


---------
Московское ожерелье
Московское ожерелье


---------
Боярышник (крупноплодный, декоративный)
Боярышник (крупноплодный, декоративный)


---------
Купить саженцы годжи
Купить саженцы годжи


---------
Слива жёлтая
Слива жёлтая


---------
Груша сорт Мраморная сентябрьская
Груша сорт Мраморная сентябрьская


---------
Купить земляника Фестивальная почтой
Купить земляника Фестивальная почтой


---------
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)


---------
Жасмин    махровый
Жасмин махровый


---------
купить саженцы инжира почтой
купить саженцы инжира почтой


---------
Жимолость Лазурная (штамбовая)
Жимолость Лазурная (штамбовая)


---------
Купить ночной жасмин почтой
Купить ночной жасмин почтой


---------
Орех маньчжурский
Орех маньчжурский


---------
Крыжовник с.Русский
Крыжовник с.Русский


---------
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)


---------
Смородина чёрная сорт Катюша
Смородина чёрная сорт Катюша


---------
Земляничное дерево
Земляничное дерево


---------
снежноягодник розовоцветущий
снежноягодник розовоцветущий


---------
Купить Малиновое дерево Таруса
Купить Малиновое дерево Таруса


---------
Монарда (бергамот)
Монарда (бергамот)


---------
Яблоня сорт Конфетное купить
Яблоня сорт Конфетное купить


---------
Скумпия, париковое дерево
Скумпия, париковое дерево


---------
купить лимонник китайский
купить лимонник китайский


---------
Купить саженцы грецкого ореха почтой
Купить саженцы грецкого ореха почтой


---------
Гранат комнатный
Гранат комнатный


---------
Сакура или японская вишня
Сакура или японская вишня


---------
Фундук сортовой
Фундук сортовой


---------
Калина бульденеж
Калина бульденеж


---------
Яблоня с.Мечта
Яблоня с.Мечта


---------
Купить Исполин
Купить Исполин


---------
Витекс Священный (семена)
Витекс Священный (семена)


---------
Облепиха Дар Катуни
Облепиха Дар Катуни


---------
Цифомандра
Цифомандра


---------
more
Бугенвиллия   3-5летние  сирениевый  яркий   цвет
Бугенвиллия 3-5летние сирениевый яркий цвет
500.00 руб.
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Поиск по статьям
 
Искать в статье
Введите слово для поиска
Статьи
О нас

О покупке растений (53)

Сорта яблонь (44)

Сорта груш (18)

Уход за растениями (38)

Сорта вишни (черешни) (3)

Вредители и болезни (25)

Сорта сливы. Выращивание. (2)

Сорта смородины, выращивание (2)

Сорта малины. Выращивание. (43)

Сорта крыжовника (2)

Сорта земляники (8)

Сорта винограда (9)

Сорта и гибриды томатов (18)

Сорта и гибриды огурцов (8)

Сорта и гибриды моркови (2)

Сорта и гибриды перца (5)

Сорта и гибриды капусты (21)

Сорта и гибриды лука (4)

Сорта и гибриды картофеля (8)

Другие овощи. Сорта. (18)

Выращивание овощей (30)

Плодово-ягодный сад (25)

Прививка плодовых деревьев (8)

Лекарственные растения (30)

Виды лек. растений (245)

Знахарь (34)

Однолетние цветы (20)

Многолетние цветы (35)

Сорта цветов (12)

Декоративные кустарники (24)

Виды кустарников и деревьев (53)

Комнатные растения (41)

Виды комнатных растений (274)

Магические растения и деревья (25)

Болезни растений (20)

Весенний сад

Летний сад

Осенний сад

Зимний сад

Теплица, создание теплицы

Парник. Создание парника.

Зимний сад, оранжерея

Методы выращивания растений

Целебные ягоды (5)

Сбор и хранение урожая

Лунный календарь (5)

Варенье, компот, джем (6)

Грибоводство (4)

Закуски из овощей (рецепты) (59)

Домашнее вино из ягод (19)

Десерты из ягод (8)

Фруктово-ягодная диета (9)

Овощная диета (11)

Благоустройство сада и огорода (30)

Пчеловодство (8)

Рецепты из мёда (12)

Породы с/х животных (6)

Лунный календарь по дням (6)

Разное (71)

Купить саженцы орехов (17)

Колоновидные фруктовые деревья (5)

Книги по садоводству -> (90)

  Энциклопедия садовода 1980г (9)

  И. В. Мичурин 1949г (16)

  Витамины с грядки 1990г (41)

  700 советов садоводу 1972г (24)

Журналы и газеты (2)


Эстрагон (тархун)

Как овощную культуру издавна возделывают в большинстве стран Западной Европы, в США, в Канаде. В странах Балканского полуострова, в Малой Азии, в Северном Китае эстрагон встречается и как культурное растение, и как дикорастущее. Дикорастущий эстрагон часто можно встретить в европейской части СССР, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии, в Крыму. Относится к семейству Астровые.

Наибольшее распространение в нашей стране эстрагон получил в республиках, Закавказья, где его называют тархун. Здесь выращивают местные сорта эстрагона, отличающиеся большим количеством нежных побегов с сильным пряным ароматом и острых на вкус.

Молодые листья, цветущие побеги и цветки эстрагона содержат на 100 г сырой массы до 70 мг аскорбиновой кислоты, до 7—10 мг каротина и до 150—170 мг рутина.

Эстрагон — многолетнее травянистое растение с голыми прямостоячими одиночными или ветвистыми стеблями, достигающими 1,5—2 м высоты.

Листья цельные, линейно-ланцетовидные, а иногда и трехлопастные. Желтоватые цветки мелкие, образуют шаровидные соцветия, собранные на концах ветвей кистями. Имеет сильное ветвящееся корневище, располагающееся в слое почвы 30—40 см.

Растение холодостойкое, хорошо растет при 12—15°С, успешно перезимовывает, на одном месте. Выращивают в течение пяти-семи лет (хотя может расти 10—15 лет, но после пяти лет начинает снижаться урожай зеленой массы); в средней полосе нашей страны семена не вызревают.

Эстрагону подходит любая огородная водопроницаемая почва, но лучший урожай дает на плодородном участке. На неунавоженный участок весной вносят 4—6 кг/м2 навоза или компоста, по 20—30 г/м2 сульфата аммония и калийной соли и 30—40 г/м2 суперфосфата. Урожай начинают убирать на второй год после посадки — первая срезка в мае-июне.

Эстрагон размножают семенами (в первые годы) и вегетативным способом при наличии хорошо развитых растений (отводками делением кустов, стеблевыми черенками).

Семена высевают в рассадник на глубину 0,5 см (они очень мелкие) в середине апреля — мая на невысоких грядах в четыре-пять рядков с расстоянием между ними 15—20 см. Расход семян при рассадном способе — 2 г на 100 м2.

Семена прорастают медленно: при 18—20°С всходы появляются на десятый день.

Через две недели, когда появятся массовые всходы, их прореживают на расстоянии 10—15 см. Уход: борьба с сорняками, рыхление, трех-пятикратный полив за лето. Рассадник оставляют под зиму и лишь весной следующего года (в апреле-мае) рассаду высаживают на постоянное место по схеме: между рядками — 60 или 70 см, в ряду между растениями — 30—40 см.

При посадке лунку обильно поливают. Применяют также двух-трехстрочную схему посадки: 50 см между строчками и 60 см между лентами.

При размножении делением куста лучше всего использовать кусты четырех-пятилетнего возраста (при смене участка). Весной (в апреле) кусты выкапывают и делят на такие части, чтобы в каждой было не менее трех побегов или ростовых почек, и высаживают на постоянное место.

При размножении корневыми отпрысками кусты оставляют на месте, с каждого куста берут лишь по четыре-пять отпрысков с частями корневищ и рассаживают на постоянное место. При размножении черенками их заготавливают с мощных растений в конце июня — начале июля. Черенки (длина 10—15 см) высаживают в парник с торфом или перегноем с песком (слой 12 см). Сажают наклонно, на глубину 3—4 см, через 6—8 см, поливают и накрывают. При хорошем поливе черенки укореняются через 10—15 дней. Осенью их высаживают на постоянное место.

Уход такой же, как и за рассадой. В последующие после посадки годы — каждой весной — растения подкармливают минеральными удобрениями: по 10—15 г/м2 сульфата аммония и калийной соли и 15—20 г/м2 суперфосфата.

В первый год — после посадки осенью — при уборке урожая срезают только часть зелени, чтобы чрезмерно не ослабить растения перед первой зимовкой. В последующие годы урожай (зеленую массу — веточки с листочками) убирают (срезают) в течение всего лета, но всегда следует завершать уборку в августе, когда растения зацветают.

После этого дают развиваться высоким древеснеющим побегам, которые под зиму (глубокой осенью) срезают. Для снегозадержания высота оставляемого побега должна быть 5—8 см. В условиях центра Нечерноземной зоны растения под зиму укрывают ветошью, перегноем, торфом. Зелень эстрагона можно получать и зимой (на окне в комнате, в теплице) выгонкой из кустов, заготовленных осенью специально для этого и прикопанных в погребе или подвале.

Веточки с листочками начинают срезать при высоте растения более 30 см: в южных районах — в середине апреля, в районах средней полосы — с середины мая. С мощных кустов полностью, со слабых выборочно срезают зеленую массу по несколько раз за лето, всего оставляя нижнюю часть растений высотой не менее 10 см.

Лучшая по качеству, обладающая пряным запахом и острым вкусом зелень — верхняя, более нежная и сочная часть веточек (при этом сроки срезок и отрастание наступают быстрее).

Лучшими по вкусовым качествам являются грузинский тархун и алтайский эстрагон.

Листья и стебли эстрагона используют в качестве пряновкусовой приправы при консервировании и солении огурцов и помидоров приготовлении маринадов и квашении капусты. При консервировании эстрагон используют в свежем и сушеном виде.

В свежем виде зелень эстрагона употребляют как салат, как пряную приправу ко вторым блюдам и соусам, к бутербродам с маслом и сыром. Распространенные сорта: Русский (с матово-зеленой окраской зелени) и французский (с сильным приятным запахом), местные сорта и Грибовский 31.

Урожайность зелени при многоразовой срезке — до 2 кг/м2.

Текущие отзывы: 0
Написать отзыв
Расскажите коллегам
Расскажите коллегам об этой статье:  
more
Корзина пуста
Расскажите другу
 
Сообщите своим друзьям и близким о нашем магазине
google+
Информация
Информация для покупателей

Рекомендуемые товары

Прайс-лист

Скачать прайс (Excel)

Свяжитесь с нами

Карта сайта


Copyright © 2018  |  Выксунский питомник. Интернет магазин саженцев и посадочного материала. Купить саженцы и семена почтой оптом и в розницу по России, в Москве и Подмосковье, Спб. Комнатные горшечные экзотические растения почтой.  |  Powered by osCommerce