Разделы
--->  (7)
Показать все товары
Рекомендуемые
Вишня войлочная
Вишня войлочная


---------
Купить Малиновое дерево Таруса
Купить Малиновое дерево Таруса


---------
Купить ночной жасмин почтой
Купить ночной жасмин почтой


---------
Купить земляника Фестивальная почтой
Купить земляника Фестивальная почтой


---------
Жимолость Лазурная (штамбовая)
Жимолость Лазурная (штамбовая)


---------
Гранат комнатный
Гранат комнатный


---------
Купить саженцы годжи
Купить саженцы годжи


---------
Тибетская (земляничная) малина ДУО
Тибетская (земляничная) малина ДУО


---------
Калина бульденеж
Калина бульденеж


---------
Яблоня с.Мечта
Яблоня с.Мечта


---------
Облепиха Дар Катуни
Облепиха Дар Катуни


---------
Скумпия, париковое дерево
Скумпия, париковое дерево


---------
Смородина чёрная сорт Катюша
Смородина чёрная сорт Катюша


---------
Витекс Священный (семена)
Витекс Священный (семена)


---------
Земляничное дерево
Земляничное дерево


---------
Фундук сортовой
Фундук сортовой


---------
Жасмин    махровый
Жасмин махровый


---------
Купить саженцы грецкого ореха почтой
Купить саженцы грецкого ореха почтой


---------
Слива жёлтая
Слива жёлтая


---------
купить лимонник китайский
купить лимонник китайский


---------
Яблоня сорт Конфетное купить
Яблоня сорт Конфетное купить


---------
Боярышник (крупноплодный, декоративный)
Боярышник (крупноплодный, декоративный)


---------
Груша сорт Мраморная сентябрьская
Груша сорт Мраморная сентябрьская


---------
Сакура или японская вишня
Сакура или японская вишня


---------
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)


---------
Купить Исполин
Купить Исполин


---------
Цифомандра
Цифомандра


---------
снежноягодник розовоцветущий
снежноягодник розовоцветущий


---------
Московское ожерелье
Московское ожерелье


---------
купить саженцы инжира почтой
купить саженцы инжира почтой


---------
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)


---------
Монарда (бергамот)
Монарда (бергамот)


---------
Крыжовник с.Русский
Крыжовник с.Русский


---------
Орех маньчжурский
Орех маньчжурский


---------
more
Лаврушка
Лаврушка
500.00 руб.
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Поиск по статьям
 
Искать в статье
Введите слово для поиска
Статьи
О нас

О покупке растений (53)

Сорта яблонь (44)

Сорта груш (18)

Уход за растениями (38)

Сорта вишни (черешни) (3)

Вредители и болезни (25)

Сорта сливы. Выращивание. (2)

Сорта смородины, выращивание (2)

Сорта малины. Выращивание. (43)

Сорта крыжовника (2)

Сорта земляники (8)

Сорта винограда (9)

Сорта и гибриды томатов (18)

Сорта и гибриды огурцов (8)

Сорта и гибриды моркови (2)

Сорта и гибриды перца (5)

Сорта и гибриды капусты (21)

Сорта и гибриды лука (4)

Сорта и гибриды картофеля (8)

Другие овощи. Сорта. (18)

Выращивание овощей (30)

Плодово-ягодный сад (25)

Прививка плодовых деревьев (8)

Лекарственные растения (30)

Виды лек. растений (245)

Знахарь (34)

Однолетние цветы (20)

Многолетние цветы (35)

Сорта цветов (12)

Декоративные кустарники (24)

Виды кустарников и деревьев (53)

Комнатные растения (41)

Виды комнатных растений (274)

Магические растения и деревья (25)

Болезни растений (20)

Весенний сад

Летний сад

Осенний сад

Зимний сад

Теплица, создание теплицы

Парник. Создание парника.

Зимний сад, оранжерея

Методы выращивания растений

Целебные ягоды (5)

Сбор и хранение урожая

Лунный календарь (5)

Варенье, компот, джем (6)

Грибоводство (4)

Закуски из овощей (рецепты) (59)

Домашнее вино из ягод (19)

Десерты из ягод (8)

Фруктово-ягодная диета (9)

Овощная диета (11)

Благоустройство сада и огорода (30)

Пчеловодство (8)

Рецепты из мёда (12)

Породы с/х животных (6)

Лунный календарь по дням (6)

Разное (71)

Купить саженцы орехов (17)

Колоновидные фруктовые деревья (5)

Книги по садоводству -> (90)

Журналы и газеты (2)


Медовое пиво

Из меда можно приготовить освежающий напиток — очень здоровый и вкусный, наподобие пива. Кто хоть раз попробовал медовое пиво, то предпочтет его всем другим сортам. Для этой цели приготавливается сыта: 11- или 12%-ная, т. е. на 88 или 89 литров воды берется 12 или 11л чистой медовой патоки. После тщательного размешивания смесь варится на равномерном огне до тех пор, пока не перестанет выступать пена. Причем во время варки в посуду доливается вода, чтобы по ее окончании было столько жидкости, сколько перед началом кипения.

Таким образом, сваренная сыта будет заключать в себе тот же % меда, что и до варки. Более густая сыта для пива не годится, так как напиток получается слишком сладким; при содержании сахара менее 12% пиво станет чересчур легким, быстро поддающимся окислению. После снятия пены на 100 л сыты добавляют 200 г хмелевых шишек лучшего сорта. Хмель кладут в просторном мешочке из редкой ткани (кисеи), или же шишки непосредственно всыпают в сыту. Затем жидкость с хмелем еще раз должна закипеть. Если хмель находился в мешочке, то вновь выступающую пену нужно собрать тотчас же. Если его всыпали прямо в котел, то пену следует собрать только после 30-минутной варки.

После этого хмель вынимают, мешочек выжимают, посуду снимают с огня, жидкость процеживают через редкий холст. Когда жидкость остынет до 30°С, ее выливают в бочку для брожения. Для ускорения брожения в бродильную бочку с жидкостью вливают 250 мл свежих жидких пивных дрожжей. Если же их нет, то можно взять сухие из расчета: на 100 л сыты — 20 г сухих дрожжей, которые растворяют в 1 л согретой до 30°С сыты, а затем ставят на несколько часов в теплое место при комнатной температуре.

Когда на поверхности жидкости начнут обильно выступать пузырьки, дрожжи вливают в бочку. При этом надо следить, чтобы жидкость была не теплее 30°С, в противном случае дрожжи потеряют свою активность.

Таким образом приготовленная жидкость, налитая в тщательно выпаренную и вымытую бочку, ставится для брожения в теплое помещение при температуре 16°С. Лучше всего, если жидкость наполняет бочку настолько, что под воронкой остается пустое пространство только на длину указательного пальца. Воронку нужно накрыть чистой тряпочкой.

Жидкость скоро начнет бродить, причем на ее поверхности станет подниматься все больше и больше пены. Если она поднимется настолько, что начнет выливаться из бочки через воронку, то нужно ежедневно очищать края воронки, а потом закрыть ее новой чистой тряпочкой.

Выливающуюся через воронку жидкость не следует вливать обратно в бочку, чтобы не испортить пиво. Когда окончится бурное брожение (3-5 дней), то есть когда сначала довольно сильный шум в бочке перейдет в тихий шелест, воронку плотно закупоривают, бочку поворачивают вверх тем дном, в котором находится пробка. В нее вставляют кран, и бочку переносят из теплого помещения в холодное (например, в погреб). Здесь ее устанавливают на довольно высокой подставке. В таком положении она остается от 2-х до 3-х дней.

Готовое пиво выливают через кран в чистые бутылки, которые тотчас же плотно закупоривают и оставляют на холоде. Через несколько дней пиво готово к употреблению. Оно со временем приобретает большую крепость и лучший вкус.

Текущие отзывы: 0
Написать отзыв
Расскажите коллегам
Расскажите коллегам об этой статье:  
more
Корзина пуста
Расскажите другу
 
Сообщите своим друзьям и близким о нашем магазине
google+
Информация
Информация для покупателей

Рекомендуемые товары

Прайс-лист

Скачать прайс (Excel)

Свяжитесь с нами

Карта сайта


Copyright © 2018  |  Выксунский питомник. Интернет магазин саженцев и посадочного материала. Купить саженцы и семена почтой оптом и в розницу по России, в Москве и Подмосковье, Спб. Комнатные горшечные экзотические растения почтой.  |  Powered by osCommerce