Оказывается, с помощью сочных южных ягод можно легко сбросить два килограмма. Виноградная диета рассчитана на четыре дня. За это время голод ни разу (!) о себе не напомнит. Наоборот, постоянно будет присутствовать ощущение сытости. Встав на весы утром второго дня, с удивлением обнаружите, что похудели на полкило. А чтобы не скучно было сидеть на виноградной диете, приготовьте себе вкусные блюда. Виноград обладает чудесными целебными свойствами, благодаря которым нормализуется питательный баланс, а организм очищается от шлаков. Для диеты выбирайте виноград с косточками: в них содержится больше полифенолов, противодействующих процессам старения.

Виноградная диета.

Первый день.

Завтрак: мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом.

Рецепт: 150 грамм йогурта, столовая ложка мюсли, половинка апельсина, 100 грамм темного винограда. Пикантный вкус утреннему блюду придадут жареные подсолнечные семечки.

Обед: салат с тыквой и виноградом.

250 грамм тыквы, 100 грамм винограда 150 грамм листового салата, столовая ложка рубленых грецких орехов.

Рецепт: Тыкву нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.

Виноградные ягоды разделить на половинки, листья салата порезать и смешать с тыквой. В масло, где жарилась тыква, влить четверть стакана овощного бульона, добавить немного уксуса и горчицы — это будет заправка для блюда. Сверху посыпать орехами. С таким салатом не грех съесть пару кусочков нежирной буженины.

Ужин: фруктовый салат.

100 грамм белого винограда, 50 грамм ананаса, четвертинка плода папайи, столовая ложка лимонного сока, четверть стакана воды. В придачу — кусочек куриной грудки.

Итог: энергетическая ценность блюд первого дня составляет всего 800 — 850 ккал.

Второй день.

Завтрак - лимонный йогурт.

150 — 200 грамм нежирного йогурта, столовая ложка лимонного сока. Взбить в миксере и залить коктейлем 150 грамм винограда.

Обед: рис с креветками.

Рецепт: 5 столовых ложек риса, 100 грамм винограда, 5—6 штук маленьких креветок. Рис отварить и смешать с виноградом. Креветки слегка обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и выложить на рисово- виноградный гарнир.

Ужин: картофель с овощами.

Рецепт: 100 грамм картофеля, 1 морковка, стебель лука-порея, немного корня сельдерея. Порезанные овощи залить стаканом бульона и тушить 10—15 минут под крышкой. По вкусу добавить соль, лавровый лист, перец, а готовое блюдо заправить чайной ложкой сметаны. После такой «похлебки» необходимо угоститься темным виноградом.

Итог: энергетическая ценность — 750 — 780 ккал.

Третий день.

Завтрак: бутерброд с творожным сыром.

Булочку из муки грубого помола намазать толстым слоем творожного сыра. Сверху — половинки разрезанных виноградных ягод (30 - 50 грамм).

Обед: рыба с тушеной капустой и виноградом.

Рецепт: 150 грамм квашеной капусты, одна луковица, 300 грамм рыбного филе, 50 грамм темного винограда. Капусту с луком тушить в небольшом количестве растительного масла 10 минут. На капусту выложить рыбное филе и виноградные ягоды, после чего тушить еще

столько же. Поперчить.

Ужин: виноградное желе.

Рецепт: Пакетик (5 грамм) желатина, 150 мл виноградного сока, 50 грамм винограда, половинка яблока. Желатин замочить в небольшом количестве кипяченой воды, а затем растворить его в соке. Залить жидким желе ягоды винограда и кусочки яблока, поставить в холодильник на час.

Итог: энергетическая ценность — 650 - 700 ккал.

Четвертый день.

Завтрак: Хлеб с творогом и виноградом.

На кусочек хлеба грубого помола выложить 100 грамм творога, заправленного солью и перцем. Сверху посыпать зеленым луком. На десерт — 100 грамм темного винограда.

Обед: виноградные блинчики.

Рецепт: 2—3 столовых ложки муки, 100 грамм воды, одно яйцо. Замесить тесто и выпечь несколько блинчиков. Начинка: 100 грамм нежирного творога, столовая ложка минеральной воды, 50 грамм винограда. Блинчики посыпать молотой корицей.

Ужин: индейка с овощами и грибами.

Рецепт: 50 грамм грудки индейки, 100 грамм капусты брокколи, морковка. 50 грамм шампиньонов, 2 столовых ложи сметаны, 50 грамм красного винограда. Мясо индейки на резать тонкими полоскам и обжарить. Брокколи отварить в кипятке 2-3 минуты. Морковку натереть на крупной терке, шампиньоны разрезать по полам. Все сложить в кастрюльку, добавить полстакана бульона и тушить 10 минут. В конце готовки добавить сметану и виноград Можно съесть немного отварного риса.

Итог: энергетическая ценность 800-850 ккал