(1) Компоненты: (из расчета на 3 л банку) 400 г чернослива, 800 г сахара;
залить все это остывшей кипяченой водой (сахар должен растворится), закрыть банку полиэтиленовой крышкой, проткнув ее чтобы выходил воздух;
поставить заготовку в теплое место сроком на 1 месяц, затем процедить, оставляя чернослив в банке, а вино разлить в бутылки;
(2) это еще не все рецепты домашнего вина из чернослива: оставшийся чернослив возможно снова залить кипяченой водой (0,5 банки или даже меньше) с добавлением сахара;
в этом случае домашнее вино будет готово уже через 3-4 дня.