Разделы
--->  (7)
Показать все товары
Рекомендуемые
Купить земляника Фестивальная почтой
Купить земляника Фестивальная почтой


---------
Слива жёлтая
Слива жёлтая


---------
Фундук сортовой
Фундук сортовой


---------
Орех маньчжурский
Орех маньчжурский


---------
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)
Купить Бриллиантовая (ремонтантная)


---------
Цифомандра
Цифомандра


---------
Яблоня с.Мечта
Яблоня с.Мечта


---------
Боярышник (крупноплодный, декоративный)
Боярышник (крупноплодный, декоративный)


---------
Купить саженцы грецкого ореха почтой
Купить саженцы грецкого ореха почтой


---------
снежноягодник розовоцветущий
снежноягодник розовоцветущий


---------
Облепиха Дар Катуни
Облепиха Дар Катуни


---------
Купить Малиновое дерево Таруса
Купить Малиновое дерево Таруса


---------
Сакура или японская вишня
Сакура или японская вишня


---------
Купить ночной жасмин почтой
Купить ночной жасмин почтой


---------
Купить Исполин
Купить Исполин


---------
Тибетская (земляничная) малина ДУО
Тибетская (земляничная) малина ДУО


---------
Московское ожерелье
Московское ожерелье


---------
Скумпия, париковое дерево
Скумпия, париковое дерево


---------
купить саженцы инжира почтой
купить саженцы инжира почтой


---------
Гранат комнатный
Гранат комнатный


---------
Земляничное дерево
Земляничное дерево


---------
Груша сорт Мраморная сентябрьская
Груша сорт Мраморная сентябрьская


---------
Монарда (бергамот)
Монарда (бергамот)


---------
Вишня войлочная
Вишня войлочная


---------
купить лимонник китайский
купить лимонник китайский


---------
Жимолость Лазурная (штамбовая)
Жимолость Лазурная (штамбовая)


---------
Калина бульденеж
Калина бульденеж


---------
Купить саженцы годжи
Купить саженцы годжи


---------
Крыжовник с.Русский
Крыжовник с.Русский


---------
Жасмин    махровый
Жасмин махровый


---------
Смородина чёрная сорт Катюша
Смородина чёрная сорт Катюша


---------
Яблоня сорт Конфетное купить
Яблоня сорт Конфетное купить


---------
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)
Каштан съедобный, американский (морозостойкий)


---------
Витекс Священный (семена)
Витекс Священный (семена)


---------
more
Пасифлора
Пасифлора
500.00 руб.
Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
Поиск по статьям
 
Искать в статье
Введите слово для поиска
Статьи
О нас

О покупке растений (53)

Сорта яблонь (44)

Сорта груш (18)

Уход за растениями (38)

Сорта вишни (черешни) (3)

Вредители и болезни (25)

Сорта сливы. Выращивание. (2)

Сорта смородины, выращивание (2)

Сорта малины. Выращивание. (43)

Сорта крыжовника (2)

Сорта земляники (8)

Сорта винограда (9)

Сорта и гибриды томатов (18)

Сорта и гибриды огурцов (8)

Сорта и гибриды моркови (2)

Сорта и гибриды перца (5)

Сорта и гибриды капусты (21)

Сорта и гибриды лука (4)

Сорта и гибриды картофеля (8)

Другие овощи. Сорта. (18)

Выращивание овощей (30)

Плодово-ягодный сад (25)

Прививка плодовых деревьев (8)

Лекарственные растения (30)

Виды лек. растений (245)

Знахарь (34)

Однолетние цветы (20)

Многолетние цветы (35)

Сорта цветов (12)

Декоративные кустарники (24)

Виды кустарников и деревьев (53)

Комнатные растения (41)

Виды комнатных растений (274)

Магические растения и деревья (25)

Болезни растений (20)

Весенний сад

Летний сад

Осенний сад

Зимний сад

Теплица, создание теплицы

Парник. Создание парника.

Зимний сад, оранжерея

Методы выращивания растений

Целебные ягоды (5)

Сбор и хранение урожая

Лунный календарь (5)

Варенье, компот, джем (6)

Грибоводство (4)

Закуски из овощей (рецепты) (59)

Домашнее вино из ягод (19)

Десерты из ягод (8)

Фруктово-ягодная диета (9)

Овощная диета (11)

Благоустройство сада и огорода (30)

Пчеловодство (8)

Рецепты из мёда (12)

Породы с/х животных (6)

Лунный календарь по дням (6)

Разное (71)

Купить саженцы орехов (17)

Колоновидные фруктовые деревья (5)

Книги по садоводству -> (90)

Журналы и газеты (2)


Барбарис для вашей печени

Благодаря своим свойствам барбарис самой природой предназначен для выращивания на садовых участках. Однако его пока нечасто встретишь в этих местах.

Хотя в России барбарис выращивают давно. При Иване III в большом государевом саду, где росли яблони, вишни, черешни, смородина, крыжовник, малина, можно было встретить и барбарис. Его употребляли в пищу (варили варенье, пастилу, желе, компоты, сиропы и другое). Барбарис достаточно декоративен весной, осыпанный снизу доверху желтыми нежными цветками, летом - покрытый изящными созревающими плодами разных расцветок, а осенью - полыхающий яркой нарядной листвой.

Что полезного

Во всех частях растения найдены алкалоиды, из которых наиболее ценный - берберин. Источником витаминов могут быть не только плоды, но и собранные не позднее июня молодые побеги и листья - они содержат большое количество витамина С и А.

Барбарис как лекарственное растение был известен еще в глубокой древности. При раскопках в Египте найдены глиняные дощечки клинописной библиотеки (650 лет до н. э.), прославляющие ягоды барбариса как средство для «очищения крови». Применение его очень разнообразно, целебными свойствами обладают все части растения. В отечественной народной медицине плоды употребляются при повышенном артериальном давлении, заболеваниях печени воспалительного характера, желчно-каменной болезни. Сухие листья, корни и кору применяют при заболеваниях печени, как жаропонижающее и бактерицидное средство. Барбарис широко используется для получения выделенного из корней и листьев алкалоида берберина. Обладая разносторонними фармакологическими свойствами, препарат понижает давление, замедляет пульс (при тахикардии), усиливает отделение желчи. Корни являются сырьем для получения лекарства подофилина, обладающего противоопухолевой активностью, а кора корней применяется при лечении желчно-каменной болезни, холецистита, хронического гепатита, папиломатозов гортани и мочевого пузыря. Спиртовая настойка листьев барбариса показана при комплексном лечении заболевания желчного пузыря, обострении хронического холецистита. В Китае кору ветвей используют в виде примочек при воспалении глаз, а древесину и кору корней - как противораковое, стимулирующее дыхание и вяжущее средство. Отвар молодых побегов назначают при переломах и вывихах.

Важно знать

Надо помнить, что съедобны зрелые плоды, зеленые - ядовиты! Из распространенных в нашей стране видов наибольший интерес для любительского сада представляют барбарисы: обыкновенный, амурский и разноножковый.

Секрет успеха – комфортные условия в компании

Барбарис размножают семенами, черенками, отводками, делением куста. Семена лучше высевать осенью с легким укрытием. Весной появляются дружные всходы. Для весеннего посева семена барбариса стратифицируют.

В культуре барбарис желательно сажать на плодородной, хорошо дренированной почве. Красиво посадить его перед домиком, на фоне газона. Саженцы можно размещать по-разному: как одиночное растение, группой или в виде живой изгороди. После посадки саженцев ветки укорачивают на 3-5 хорошо сформированных почек. Кусты барбариса иногда быстро перестают плодоносить. Это бывает по разным причинам. Но чаще всего бесплодность кустов вызывается сильной затененностью растений, отсутствием на участке в период цветения барбариса пчел, шмелей и других насекомых-опылителей. Другой причиной может быть то, что саженцы были выращены из черенков или отводков от одного маточного куста. Для исправления положения рядом с имеющимися кустами на расстоянии 1,5-2 м следует посадить саженец барбариса от другого материнского куста или саженец-сеянец, выращенный из семян.

Заготовки впрок

При сборе плодов, учитывая колючки кустов, удобно пользоваться ножницами для срезки кистей ягод прямо с плодоножками. Листья собирают весной после цветения (лучше в брезентовых рукавицах); корни заготавливают в период бутонизации или осенью после сбора ягод (с 1 куста не чаще 1 раза в 5 лет).

Ягоды барбариса потребляют в свежем виде, а также перерабатывают. Плоды можно сушить, мариновать и солить. Используют их и как приятную приправу к различным мясным и рыбным блюдам. Для длительного домашнего хранения плоды пересыпают сахаром и ставят в прохладное место. Издавна славились на Руси пироги-барбарисники, квас, кисель. В восточной кухне сушеные ягоды барбариса используются в качестве приправы к плову, люля-кебабу, шурпе. Молодые листья барбариса кладут в салаты, маринады, применяют вместо щавеля в борщах и щах.

Варенье. Промытые ягоды заливают теплой водой и настаивают 8-10 часов. Затем воду нужно слить, приготовить на ней сахарный сироп, залить им ягоды и варить 30-40 минут до готовности. На 1 кг ягод - 2-3 стакана воды и 1-1,5 кг сахара.

Мармелад. Спелые ягоды очищают, моют, заливают водой и разваривают. После этого массу «отбрасывают» на решето. Когда отвар стечет, массу протирают через сито, смешивают с сахаром (750 г на 1 кг массы) и уваривают до готовности.

Барбарис соленый. Поздней осенью собирают барбарис целыми веточками, кладут в банки, заливают остывшей кипяченой соленой водой. Банки закрывают. Подают на гарнир к жаркому и другим кушаньям. Для рассола на 3 стакана воды берут 100 г соли.

Текущие отзывы: 0
Написать отзыв
Расскажите коллегам
Расскажите коллегам об этой статье:  
Продукты, описываемые в этой статье:
Барбариc
Барбариc
more
Корзина пуста
Расскажите другу
 
Сообщите своим друзьям и близким о нашем магазине
google+
Информация
Информация для покупателей

Рекомендуемые товары

Прайс-лист

Скачать прайс (Excel)

Свяжитесь с нами

Карта сайта


Copyright © 2017  |  Выксунский питомник. Интернет магазин саженцев и посадочного материала. Купить саженцы и семена почтой оптом и в розницу по России, в Москве и Подмосковье, Спб. Комнатные горшечные экзотические растения почтой.  |  Powered by osCommerce